血豆腐，又称血旺。嫩滑爽口、价格实惠，含有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是老少皆宜的大众食品，做汤凉拌都可以。
有一些制作血旺的不良商家在生产血豆腐的时候，为了保鲜会加入一些甲醛（福尔马林）。甲醛是世界卫生组织公认的室内污染头等杀手，是儿童致病致癌的罪魁祸首。福尔马林是甲醛含量为35%至40%(一般是37%)的水溶液。
其实，不仅仅是食品中会甲醛超标，我们房间里的墙纸、地毯、窗帘以及家具都含有甲醛。
甲醛检测后室内甲醛主要来源于以下几种装修材料：
1.人造板材。用作室内装饰的胶合板、细木工板、中密度纤维板、刨花板和饰面板等人造板材以及用人造板材生产的强化地板，因为使用的胶粘剂都是以甲醛为主要成分的酚醛树脂和醛树脂，这类胶粘剂中含有参加反应的残留甲醛和胶粘剂固化时分解释放出的甲醛。
2.胶粘剂。室内装修中所使用的白乳胶、801建筑胶水等水基性胶粘剂也含有甲醛，特别是建筑胶水广泛使用于批墙的腻子中，面积比较广，用量大，也是甲醛的一个重要来源。
3.办公家具。很多家具都是板式家具，由于人造板材中或多或少都含有甲醛，所以家具也是室内甲醛的主要来源之一。
4.地毯和墙纸。地毯衬垫生产中都使用了含有甲醛的胶粘剂，所以也会释放出甲醛。墙纸也不同程度含有甲醛，在粘贴时所用的胶粘剂也会释放出甲醛。
5.乳胶漆。内墙涂料目前广泛使用的是乳胶漆，其中的防霉剂、防腐剂等也含有少量的甲醛。